전체 글11 삼계탕 보양식 한 번에 두 가지 만드는 방법 마늘삼계탕 & 인삼닭죽 같이 만들기 레시피봄철 환절기엔 면역력 관리가 필수! 오늘은 한 번의 조리로 마늘삼계탕과 인삼닭죽을 동시에 만들어보는 보양식 레시피를 소개할게요!!든든하면서도 건강한 한 끼, 간편하게 챙겨보세요!■ 재료 준비 (2~3인분 기준)영계(작은 닭) 2마리 마늘 15~20알 인삼 1~2뿌리 대추 5~6개 밤 4개 (생략 가능) 생강 2~3쪽 찹쌀 1컵 (미리 불리기 / 죽용) 물 2L 소금, 후추 쪽파, 깨소금 (토핑용)■ STEP 1. 베이스 국물 끓이기1. 닭 손질 후, 배 속에 불린 찹쌀·마늘·인삼·대추를 넣고 실로 묶어요.2. 큰 냄비에 닭 2마리와 물 2L, 나머지 재료(마늘, 인삼, 생강, 대추 등)를 넣고중약불에서 50분~1시간 정도 푹 끓여주세요.3. 국물이 진~해지면서 닭.. 2025. 4. 10. 삼겹살이랑 먹으면 너무 맛있는 봄동 겉절이 레시피 봄동 겉절이 만드는 법 (초간단 레시피) 🥬🐷 삼겹살 구워 드시는 분들 많으시죠?기름진 고기와 가장 잘 어울리는 반찬 중 하나가 바로봄동 겉절이입니다. 지금 제철을 맞은 봄동은아삭하고 달큰한 맛이 살아있어서겉절이로 만들어 먹기 딱 좋은데요. 오늘은 삼겹살이랑 먹으면 꿀조합인봄동 겉절이 레시피 알려드릴게요.집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있어요!🛒 재료 준비 (2~3인분)봄동 1포기 (작은 사이즈 기준)쪽파 한 줌 (없으면 생략 가능)굵은 소금 약간양념 재료고춧가루 2큰술액젓 1큰술다진 마늘 1큰술매실청 1큰술 (or 올리고당)참기름 1큰술통깨 약간👩🏻🍳 봄동 겉절이 만드는 법1. 봄동 손질 및 절이기겉잎을 떼고 봄동을 깨끗하게 씻은 후먹기 좋은 크기로 썰어주세요.굵은 소금을 약간 뿌려10분 .. 2025. 4. 9. 아이들이 좋아하는 간식 딸기 팬케이크 만드는 법 🍓🥞 딸기 팬케이크 만드는 법 🍓🥞부드럽고 달콤한 딸기 팬케이크 만들어 볼까? 🍓 4월 제철 딸기를 활용해서 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 초간단 홈베이킹 레시피입니다! 😋📌 딸기 팬케이크 재료✅ 팬케이크 믹스 200g✅ 우유 150ml✅ 계란 1개✅ 딸기 7~8개✅ 버터 (팬에 바를 용도)✅ 꿀 or 메이플시럽 (선택)✅ 휘핑크림 (선택) 📝 딸기 팬케이크 만드는 방법1. 딸기 손질하기 🍓먼저 딸기를 깨끗하게 씻어주세요! 흐르는 물에 씻은 후 키친타월로 물기를 제거하세요! 3~4개는 반으로 자르고 나머지는 잘게 으깨서 준비! ✨2. 팬케이크 반죽하기 🥣큰 볼에 팬케이크 믹스, 우유, 계란을 넣고 거품기로 섞어주세요 여기에 아까 으깬 딸기를 넣고 가볍게 섞어주면 딸기 향이 솔솔~ 🍓3. 팬케이.. 2025. 4. 3. 4월 제철 멍게 비빔국수 비빔면 양념으로, 5분 만에 만들기! 4월 제철 멍게 비빔국수, 비빔면 양념으로 5분 만에 만들기!안녕하세요, 여러분! 😊삼남매 맘입니다^^오늘은 가족들과 함께 즐기기에 딱 좋은멍게 비빔국수를 소개할게요!5분안에 뚝딱! 만들어서 간편하게 먹을수 있어요^^지금 4월이 제철인 멍게, 이 맛을 놓칠 수 없어요! 🐚5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 멍게 비빔국수로 봄 바다의 맛을 한 그릇에 담아보세요! 📋 재료 (2인분 기준)재료 양멍게100g소면2인분초고추장2큰술참기름1큰술깨약간오이1/2개무순약간🍽️ 이 음식에 들어가는 재료 고를 때 주의할 점멍게: 신선한 멍게를 고르는 게 중요해요! 멍게는 냄새가 강하므로 냄새가 신선한지 확인하고, 껍질이 깨지지 않은 멍게를 고르는 것이 좋아요.소면: 소면은 끓인 후 찬물에 헹궈서 쫄깃한 식감을 살리는 게.. 2025. 3. 31. 🌸 따뜻한 봄날, 나들이에 딱! 맛있는 봄동 불고기 김밥 레시피 🌸 🌸 따뜻한 봄날,나들이에 딱! 맛있는 봄동 불고기 김밥 레시피 🌸햇살이 따뜻하고 바람도 살랑살랑~나들이 가기 딱 좋은 날씨예요! ☀️이런 날, 가족, 친구, 연인과 함께돗자리 펴고 맛있는 김밥 먹으면 얼마나 행복할까요?오늘은 봄철 제철 채소봄동과 달콤 짭조름한불고기를 넣어 만든봄동 불고기 김밥을 소개해드릴게요! 이 김밥은 불고기의 풍미와봄동의 아삭한 식감이어우러져 정말 맛있어요.집에서 간단하게 만들고,도시락에 예쁘게 싸서 나들이 떠나볼까요? 🚗💨📌 봄동 불고기 김밥 재료 (김밥 4줄 분량)재료 분량소고기 불고기용150g간장1.5큰술설탕1큰술다진 마늘1작은술참기름1작은술후추약간밥2공기봄동5~6장당근1/2개달걀2개단무지4줄우엉조림4줄김밥용 김4장참기름, 깨소금적당량 📌 신선한 재료 고르는 법✔ 소.. 2025. 3. 29. 🍝 3가지 재료로 끝내는 초간단 크림파스타!/주의할점! 🍝 3가지 재료로 끝내는 초간단 크림파스타! 안녕하세요^^삼남매 맘 입니다^^오늘은 저희 애들이 너무 좋아하는 음식 소개해드리려고 해요!! 특별한 저녁을 고민 중이라면? 집에서 쉽게 만들 수 있는 3가지 재료 크림파스타 어떠세요? 🥰 비싼 레스토랑 안 가도 부드럽고 진한 크림파스타를 즐길 수 있어요!✅ 3가지 재료 크림파스타의 장점✔ 초간단! 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있어요.✔ 가성비 최고! 3가지 재료만 있으면 끝!✔ 맛은 고급지게! 꾸덕한 크림소스의 깊은 맛 그대로~✅ 준비 재료 (1인분 기준)재료양파스타 면100g생크림 (or 우유+버터 대체 가능)200ml치즈 (슬라이스 or 파마산)2장 or 2큰술✅ 재료 고를 때 주의할 점 ▼삼남매맘이 사용한 재료들! ▼ 1.파스타 면: 링귀니나 스.. 2025. 3. 28. 4월 제철 봄나물로 만드는 달래 냉이 된장국 🍲/맛있게 만드는법,주의할점 4월 제철 재료로 만드는 달래 냉이 된장국 🍲오늘 저녁 가족들이랑 따뜻한 국 한 그릇 어떠세요? 🥰 4월이 되면 시장에 나오기 시작하는 달래와 냉이를 활용해 깊고 구수한 된장국을 만들어볼게요!🛒 재료 준비재료양냉이한 줌달래한 줌된장2 큰술쌀뜨물 (또는 멸치 육수)5컵두부1/2모대파1/2대다진 마늘1 작은술고추 (선택)약간 ▼ 삼남매맘이 사용한 달래 ▼ 국내산 달래, 150g, 1개 - 기타뿌리채소 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 12683개를 가진 국내산 달래, 150g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 기타뿌리채소 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com▼ 삼남매맘이 사용한 냉이 ▼ 국내산 냉이 - 기타뿌리채소 | 쿠팡현재 별점 4.4점, 리뷰 5042개를 가진 국내산 냉이.. 2025. 3. 27. [4월 제철 요리] 쭈꾸미 샤브샤브 만드는 법 | 육수 레시피 & 맛있게 먹는 팁 ✨ 4월의 제철! 쭈꾸미 샤브샤브 ✨ 가족, 연인, 친구와 함께 즐기기 좋은 따뜻한 쭈꾸미 샤브샤브! 맛있게 끓여볼까요? 😊 📸👉 4월에 먹는 쭈꾸미가 제일 맛있는 이유 4월은 쭈꾸미가 가장 맛있는 시기예요! 이 시기의 쭈꾸미는 살이 통통하고 부드러워, 샤브샤브로 즐기기에 딱 좋아요. 집에서도 간편하게 신선한 봄철 별미를 만들어보세요! .. 2025. 3. 26. 채소 보관 꿀팁! 냉장 냉동 신선하게 오래 보관하는 방법 🌱 채소 보관 꿀팁! 신선하게 오래 보관하는 방법 😊안녕하세요~! 삼남매맘이에요~!👋오늘은 많은 분들이 궁금해하는채소 보관 꿀팁을 알려드릴게요! 평소에 채소들 어떻게 보관하는지 고민 많으셨죠?특히 봄철에는 채소가 맛있고 신선하지만,그만큼 빨리 시들어버리기도 하잖아요. 그래서 오늘은 신선한 채소를 오래 보관하는 방법을 알려드릴게요.이 꿀팁만 알면, 장을 봐도 오래도록 신선하게 즐길 수 있어요! 🥕🍆1. 채소는 물기를 제거하고 보관하자!채소는 물기를 제거하고 보관하는 것이 가장 중요해요!물기가 있으면 쉽게 시들고, 부패할 확률이 높아지거든요. 채소를 씻고 보관할 때는 물기를 잘 닦아주고,종이타월로 물기를 흡수한 후 보관하면 더 오래 신선하게 유지된답니다! 😄꿀팁: 채소를 보관할 때, 밀폐된 플라스.. 2025. 3. 25. 🐙 4월 제철 쭈꾸미볶음! 맛있고 매콤하게 만드는 법 🐙 4월 제철 쭈꾸미볶음! 맛있고 매콤하게 만드는 법📢 가족, 커플, 친구와 함께!안녕하세요 삼남매맘입니다^^ 쭈꾸미볶음은 매콤하고 감칠맛 나는 양념 덕분에 누구나 좋아하는 음식이죠!특히 4월에 먹는 쭈꾸미가 가장 맛있다는 거 아세요?이 시기에 알이 꽉 차고 살이 탱탱해서 쫄깃한 식감이 최고예요!이번 주말, 맛있는 쭈꾸미볶음 한 판 어때요? 😋🛒 쭈꾸미볶음 재료 (2~3인분)재료 양쭈꾸미500g양파1/2개대파1대청양고추1~2개홍고추1개당근약간깻잎5장참기름1큰술통깨약간양념장재료 양고추장2큰술고춧가루1큰술간장2큰술설탕1큰술다진 마늘1큰술다진 생강1/2작은술맛술2큰술🧐 신선한 재료 고르는 팁!✔ 쭈꾸미는 투명하고 탄력이 있는 게 신선해요!✔ 머리 속 먹물이 터지지 않은 걸로 골라야 깔끔하게 손질할 수.. 2025. 3. 25. 구수한 애호박 된장찌개, 저녁 메뉴 고민 끝! 🍲 구수한 애호박 된장찌개, 저녁 메뉴 고민 끝!안녕하세요~!삼남매 맘입니다!! 오늘은가족들이랑 오늘 저녁엔 간단한 된장찌개 어때요?된장찌개는 언제 먹어도 맛있지만, 특히 애호박이 듬뿍 들어간 된장찌개는 감칠맛이 끝내줘요!간단한 재료로 금방 만들 수 있어서 바쁜 하루에도 부담 없이 끓일 수 있는 메뉴죠.오늘 저녁, 된장찌개 한 그릇 같이 끓여볼까요? 😊🛒 된장찌개 재료 준비 (2~3인분 기준)재료양애호박1/2개두부1/2모양파1/2개표고버섯2~3개청양고추1개홍고추1개대파1/2대된장2큰술고추장1/2큰술다진 마늘1/2큰술멸치 육수3컵들기름1큰술후추약간🥒 재료 고를 때 주의할 점✔ 애호박단단하고 색이 진한 것이 신선해요.너무 크면 질길 수 있으니 중간 크기가 좋아요.✔ 두부찌개용 두부를 선택하면 부서지지.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음
